유기농 올리브오일 올리브유 엑스트라버진 올레오칸탈 생식 마시는 고급 샐러드용 먹는법 리오

고함량 폴리페놀!

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이탈리아 풀리아 지역 국립 공원 내 청정 농장에서 100년 이상 된 올리브 나무 올리브로 생산한 130년 전통의 이탈리아 유기농 올리브오일을 소개해요.

오래된 나무는 뿌리가 깊어 토양의 영양을 잘 흡수해 올리브 열매에 복합적인 맛과 풍부한 향을 가득 품게 해요.

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산도 0.2%! 폴리페놀 802mg/kg! 올레오칸탈 160mg/kg!

잘 자란 올리브를 상처나지 않게 기계가 아닌 손으로 직접 수확 후 6시간 내 27도 이하에서 냉추출해 산화를 최소화하여 신선한 올리브오일의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 제품이에요.

폴리페놀 함량이 높고 쌉싸름한 코라티나 품종과 부드러운 풍미의 올리아로라 품종을 블렌딩 했어요.

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수확, 생산, 포장까지 100% 이탈리아에서!

오일만을 전문적으로 생산하는 회사로 단순히 오일만 생산하는 것이 아니라 국립 공원 내에 자체 올리브 농장에서 올리브 나무를 돌보는 것부터 모든 생산 단계를 직접 운영하여 이탈리아 최대의 올리브오일 생산 회사가 되었어요.

40여 개국에 수출하며 글로벌 인증을 획득한 130년의 역사와 노하우를 가진 이탈리아 최대의 올리브오일 생산 회사 제품이니 안심하시고 건강하고 맛있는 식단에 함께 해 보세요.

유기농 엑스트라버진 올리브유

(2026년 10월 24일)

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제품 뒷면에 유통 기한(일/월/년 순)이 표시되어 있어요.

보유하고 있는 제품의 유통 기한은 매번 업데이트해서 알려 드릴게요.

· 산도 0.2!

엑스트라버진 올리브오일 기준인 0.8 이하를 훨씬 뒤어 넘는 신선하고 품질이 매우 좋은 올리브오일이에요.

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· 고함량 폴리페놀! 올레오칸탈!

폴리페놀이 풍부한 코라티나 품종을 최적 시기에 수확해 만들어 폴리페놀과 올레오칸탈 함량이 매우 높은 편이에요.

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· 핸드피킹! 냉압착!

유기농 올리브를 상처나지 않도록 손으로 수확하여 6시간 내 최첨단 생산시설에서 평균 27도 이하의 저온으로 냉압착하여 제조해요.

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· 130년 노하우!

1895년부터 5대째 이어온 130년의 노하우로 100% 이탈리아산 고품질 올리브오일을 생산하고 있어요.

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· 청정 농장 소유!

공장 20분 거리에 있는 이탈리아 국립 공원 내 자체 청정 올리브 농장을 소유하고 있어요.

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· 100년 이상 된 나무!

이탈리아 풀리아 지역의 100년 이상 된 올리브 나무에서 최적의 성숙 시기에 수확한 유기농 그린 올리브로 만들어요.

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· 친환경!

환경과 지속 가능성을 고려한 자연 친화적인 방식으로 생산해요.

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· 글로벌 인증!

엄격한 국제 기준에 맞춰 철저한 관리하에 올리브오일을 생산하여 다양한 글로벌 인증을 획득했어요.

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· 세계적인 올리브오일!

40여 개국에 수출하는 세계적인 올리브오일 브랜드에요.

이탈리아 브랜드이고 이탈리아에서 생산해요.

이탈리아 바디 ICEA와 일년 내내 회사를 방문하는 Bio Suisse는 공장, 보관 및 병입을 포함해 나무에서 제품에 이르기까지 전체 공급망 회로를 매우 엄격하게 확인하고 인증하고 있어요.

1895년 이탈리아 남동쪽에 위치한 올리브유 최적의 생산 지역인 풀리아 지역에 설립되었어요.

130년 넘게 5대에 걸쳐 오일만을 전문적으로 생산하는 회사로 본사 공장에서 20분 거리인 가르가노 국립공원 내에 500 헥타르 이상의 자체 올리브 농장을 소유하고 있어요.

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단순히 오일만을 생산하는 것이 아니라 올리브 나무를 돌보는 것부터 모든 생산 단계를 직접 운영하여 이탈리아 최대의 올리브오일 생산 회사가 되었어요.

직접 키운 유기농 올리브를 채취해 올리브유로 만들어 이탈리아 전역과 해외 40여 개국에 수출하고 있어요.

모든 생산 단계에서 오염을 방지하고 세심하게 관리해 최고의 올리브오일을 생산해요.

가장 현대적인 품질 관리 시스템을 사용하고 있어요.

올리브오일의 우수성의 필수 조건 두 가지는 유기농과 ​엑스트라버진​이에요.

본 제품은 이 필수 조건 두 가지를 모두 충족해요.

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식물을 오염시킬 수 있는 다른 농장에서 수 킬로미터 떨어져 이탈리아 국립공원 내 해발 500m에 위치한 올리브 과수원에서 생산된 100% 유기농 올리브유에요.

100년에서 1000년된 올리브 나무에서 나온 오일을 맛볼 수 있어요.

깨끗한 환경에서 자란 올리브는 자연스러운 맛과 향을 내요.

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엑스트라버진 올리브유는 올리브 열매의 씨를 제거하고 과육을 압착해 처음 짜낸 오일이에요.

정제되지 않아 맛과 향이 풍부해 올리브유 중에서 최상급으로 여겨져요.

국제올리브협회(IOC)는 자연 산도가 0.8% 미만인 올리브유에 공식적인 엑스트라버진 등급을 매겨요.

이탈리아산 올리브오일 생산 업체 최초로 ISCC 국제 기준 지속 가능 탄소 인증을 받았어요.

생물 다양성과 환경을 보호하고 근로자의 권리와 탄소중립의 목표에 부합하는 친환경, 지속 가능 경영에 최우선 가치를 두고 프리미엄 오일을 생산하고 있어요.

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공장에서 단 20분 거리에 있는 이탈리아 국립 공원 내 자체 청정 올리브 농장을 소유하고 있어요.

지중해성 기후, 청정 자연 속에서 자란 100년 이상 된 올리브 나무에서 유기농 올리브를 직접 선별하여 손으로 수확해 생산해요.

오래된 나무일수록 뿌리가 깊어 토양의 영양분을 잘 흡수해 올리브 나무가 가진 올리브가 더 복합적인 맛과 향을 갖게 해요.

· 유로 리프 인증!

엄격한 유럽 연합 인증 마크인 유로 리프 인증을 받았어요.

유기농 원료 95% 이상 사용, 식품첨가물 금지, 유전자 재조합(GMO) 식품을 함유하지 않는 등 엄격한 조건을 갖춘 제품임을 입증해요.

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· 유기가공식품 인증!

농림축산식품부에서 부여하는 엄격한 국가 인증을 받았어요.

유기농 인증을 받은 농축산물을 95% 이상 사용한 가공식품 중 원료의 보관 및 제조, 공정, 포장 등 모든 제조과정을 종합적으로 판단해 인증 자격을 부여해요.

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· AIAB 유기농 인증!

이탈리아 AIAB(IFOAM 정식 멤버) 유기농 인증을 받았어요.

직접 손으로 채취한 올리브 열매를 당일 즉시 공장으로 이송하여 만드는 전통적 생산 방식인 냉압착식 올리브유에요.

유기농 엑스트라버진 올리브오일이며 산도는 0.2에요.

산도 0.3 미만은 엑스트라버진 올리브 오일의 기준인 0.8 이하를 훨씬 뛰어 넘는 신선하고 품질이 매우 좋은 오일을 의미해요.

올리브 씨를 제거 후 처음 짜낸 엑스트라버진 올리브오일은 정제되지 않아 자연 그대로의 깊은 맛과 향을 가지고 있어요.

산도 0.8 미만은 올리브오일 최고 등급인 엑스트라버진이에요.

낮을수록 좋지만 아무리 산도가 낮아도 개봉 후 오일은 산패가 시작되기에 개봉 후 최대한 빠른 시일 내에 신선하게 드시는 것이 더 중요해요.

냉압착은 고온의 압력 추출 방식과 달리 최대 49℃ 미만, 평균 40℃의 저온에서 압착해 추출하는 방식으로 일반 추출 방식에 비해 영양분 파괴가 적고, 원재료 그대로의 향과 맛을 유지해 줘요.

본 제품은 올리브를 수확한지 6시간 내 최첨단 생산시설에서 평균 27도 이하의 저온으로 압착하여 제조해요.

저온 압착 방식은 손실과 산화를 최소화하고 영양소 파괴를 줄여 신선한 유기농 올리브의 깊은 풍미를 유지할 수 있어요.

냉압착 올리브오일이라도 한글표시사항에는 법적으로 압착으로 표기하게 되어있어요.

제품 이상이 아니며, 다른 브랜드 냉압착 올리브오일도 마찬가지로 압착으로 표기되어 있어요.

폴리페놀과 올레오칸탈 함량이 높아 올리브오일의 푸르고 신선한 풀향과 함께 매콤함이 강하게 느껴져요.

코라티나의 쌉싸름함과 매콤한 맛이 올리아로라의 부드럽고 고소한 맛과 균형을 이루어 복합적인 풍미를 자아내요.

목 넘김 시 칼칼한 느낌이 들기에 공복에 드실 경우 레몬즙과 섞어 드시면 더 좋아요.

폴리페놀과 올레오칸탈 함량이 높은 제품을 찾으시는 분들께 추천드려요.

올리브오일은 폴리페놀과 올레오칸탈, 스쿠알렌 성분에 의해 과일 향과 맛뿐만 아니라 다소 쓴맛과 매운 맛, 떫은맛이 나는 것이 정상이에요.

폴리페놀과 올레오칸탈 함량이 높을수록 매운맛이 더 강하게 나요.

폴리페놀 성분은 매우 유익한 것이나 함량이 높을수록 매운 맛이 강해요.

드시기 좋은 정도를 개인 취향에 맞게 선택하는 것이 좋아요.

폴리페놀 802mg/kg 이에요.

폴리페놀은 식물에서 자연적으로 만들어지는 항산화 성분이에요.

제품 라벨에 기재된 폴리페놀 500은 최소한으로 보장할 수 있는 수치이며, 실제 검사 결과 폴리페놀 함량은 802mg/kg 이에요.

올레오칸탈 160mg/kg 이에요.

올레오칸탈은 고품질 올리브유에서 발견되는 천연 페놀화합물이에요.

올레인산 76% 에요.

올레인산은 오메가-9 지방산의 일종인 단일불포화지방산으로 올리브오일에 가장 많이 함유된 성분이에요.

블렌딩한 유기농 엑스트라버진 올리브오일이에요.

단일 품종과 블렌딩 중 어느 것이 더 좋은 게 아니라 와인처럼 품종에 따라 맛과 향을 다르게 느낄 수 있는 취향 차이에요.

단일 품종은 그 품종만의 맛과 향을 느끼기에 좋고, 블렌딩은 다른 품종끼리 결합하여 향상된 풍미를 느낄 수 있어요.

올리브오일 생산 130년 전통의 노하우로 올리아로라(ogliarola)와 코라티나(coratina) 품종을 블렌딩했어요.

올리아로라는 프리미엄 올리브 품종으로 신선한 아몬드 향이 특징이에요.

코라티나는 폴리페놀 함량이 가장 높은 올리브 품종 중 하나로 다른 올리브보다 폴리페놀 함량이 약 3배나 많아요.

고품질 오일로 올리브오일 특유의 쓰고 매운맛이 훨씬 강하며, 풍부한 과일향이 특징이에요.

100% 손으로 직접 올리브오일을 수확하는 것을 핸드 피킹이라고 해요.

전용 올리브 농장에서 엄격하게 관리된 유기농 올리브를 손으로 수확하고 있어요.

기계 수확 시 빠르게 많이 수확이 가능하지만, 올리브 표면에 상처가 나고 향과 맛이 감소해 핸드 피킹을 고집하고 있어요.

국내 소분 제품이 아니며, 이탈리아에서 수확, 제조, 포장까지 완료하여 완제품으로 수입되는 제품이에요.

· 유기농 올리브오일을 찾는 분들!

· 냉압착 올리브오일을 찾는 분들!

· 낮은 산도의 올리브오일 찾는 분들!

· 고함량 폴리페놀 올리브오일을 찾는 분들!

· 매콤함과 쌉쌀한 풍미의 올리브오일을 찾는 분들!

· 검증된 이탈리아 올리브오일을 찾는 분들!

올리브유는 요리의 풍미를 올려주는 서브 재료가 되기도 하고, 그 자체로도 요리가 되기도 해요.

다양한 요리에 사용하기 좋으며, 특히 샐러드나 생선요리, 수프 요리에 잘 어울려요.

요리 속에서 올리브의 은은한 향과 함께 식재료 본연의 맛을 느껴 보세요.

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오일 본연의 향을 즐기는 방법

· 공복에 올리브오일 한스푼!

· 올리브오일과 레몬즙을 반반 섞어 올레샷으로!

· 각종 채소와 토마토가 곁들여진 샐러드 드레싱!

· 발사믹식초를 곁들여 담백한 식전 빵과 함께!

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부담없이 매일 사용하는 방법

· 고소하고 매콤하게 즐기는 감바스 요리!

· 채소 볶음, 전을 부칠 때, 김치볶음밥 등 다양한 한식에 사용!

· 파스타와 리조또의 맛과 풍미를 끌어 올려 고급 요리로!

· 생선과 고기의 잡내를 잡고, 부드럽게 연육 작용을 도와주는 마리네이드로 사용!

폴리페놀이 다량 함유된 유기농 엑스트라버진 올리브오일로 요즘은 건강을 위해 공복에 음용하시는 분들이 많아요.

공복에 올리브오일을 한 숟가락 혹은 20ml 정도 드시면 돼요.

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공복에 올리브오일만 드시기 힘드신 분들은 레몬즙을 추가하여 '올리브 레몬샷'으로 드시는 걸 추천 드려요.

비율은 유기농 올리브오일 20ml : 유기농 레몬원액 10ml

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폴리페놀과 올레오칸탈이 다량 함유된 유기농 올리브오일을 비타민이 풍부한 유기농 레몬과 함께 아침마다 챙겨 드세요.

※개인의 몸 상태에 따라 공복에 속쓰림이 있을 수 있으니 본인에게 맞게 섭취를 결정해 주세요.

올리브오일에 대해 가장 큰 오해는 올리브유가 발연점이 낮아 가열하는 요리에는 사용하면 안된다는 것과 가열하는 요리에는 등급이 낮은 올리브오일을 사용하라는 것인데요, 하지만 이는 사실이 아니에요.

엑스트라버진 올리브유의 발연점은 160~210℃ 정도로,가정에서 하는 요리는 대부분 커버할 수 있어요.

그러니 용도와 취향에 따라 건강한 엑스트라버진 올리브유를 사용해 보세요.

튀김 같은 고온의 요리에는 적합하지 않아요.

엑스트라버진 올리브오일 발연점은 160~210℃ 정도로 간단한 가정용 요리에 사용 가능해요.

올리브유는 산패되지 않게 보관하는 것이 중요해요.

열에 노출되지 않게 주의하시고, 건조하고 서늘하며 어두운 곳에 보관하세요.

흘림 방지용 입구로 되어 있어 사용 시 내용물이 병에 묻지 않아 보다 위생적으로 사용, 보관하실 수 있어요.

개봉 전후 직사광선을 피해 서늘한 실온에 보관하시기를 권장드리는데, 냉장고에 보관하여 드시기도 해요.

다만 올리브오일은 어는 점이 높아 영상 8℃ 이하에서 하얗게 응고되는데, 실온에 두면 다시 액체 상태로 돌아오며 이는 단순히 물리적인 변화로 품질에는 이상이 없으니 안심하세요.

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