유기농 기버터 무염 목초우 목초사육 버터 GHEE 스테이크 먹는법 만들기 효능 오가닉밸리
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미국 최대 유기농 유제품 회사
유기농 기버터
NO 항생제, NO 인공성장호르몬
NO 살충제, NO GMO
넓은 목초지에서 자유롭게 풀을 뜯으며 생활하는 소, 스트레스 없이 얻은 소의 원유 그대로!
부드러운 맛과 묵직하고 진한 풍미의 유기농 기버터를 소개해요.
순수한 우유 본연의 부드럽고 담백한 맛을 담았어요.
높은 발연점으로 고온 조리에 많이 사용되는 기버터는 육류, 해산물 등 다양한 요리에 활용하기 좋아요.
특히 스테이크 요리에 활용하거나 따뜻하게 구운 빵에 발라 부드러운 기버터의 맛을 그대로 느껴 보세요.
Q.어떤 제품인가요?
Q.소비 기한은요?
유기농 기버터(2026년 7월 29일)
뚜껑 윗면에 소비 기한(월/일/년 순)이 기재되어 있어요.
Q.소비 기한이 왜 이렇게 짧나요?
유기농 기버터는 본래 소비기한이 짧은 편입니다.
제조일로부터 소비기한이 12개월인데, 긴 수입 통관을 거쳐 국내 입고되면 소비기한이 거의 8~9개월 정도 남게 돼요.
Q.어디에서 만드나요?
미국 브랜드이고 미국에서 생산해요.
Q.어떤 회사인가요?
오가닉밸리는 1988년 CROPP(Coulee Region Organic Produce Pool) 협동조합을 기반으로 미국, 캐나다, 호주, 영국 등에 지속 가능한 유기농 농업을 전문으로 하는 2,000여 농부 소유주로 구성된 미국 최대 유기농 농산물, 축산물, 유제품 생산 유통 업체예요.
미주 50개 주뿐만 아니라 전 세계 25여 개국으로 수출하며 매년 성장하고 있어요.
미국 최대 유기농 유제품 제조사에 걸맞게 환경 보호, 지속 가능한 경영, 재생에너지 사용에 앞장서고 있어요.
2019년 이후 100% 재생 에너지를 사용하며, 사회적 기업으로 환경보호에 앞장서며 명실상부 유기농 최대 식품회사로 자리매김하고 있어요.
Q.특별히 좋은 점은요?
· 유기농!
항생제, 인공 성장 호르몬, 독성 살충제, GMO를 전혀 사용하지 않으니 안심하세요.
· 목초지 방목!
목초지에서 방목하여 키운 소에서 얻은 USDA 인증 유기농 버터로 기버터를 만들어요.
이 기버터는 코셔와 할랄 인증을 받았어요.
· 무염! 무유당! 무카제인!
나트륨 0g, 당류 0g, 유당과 카제인이 없어요.
락토오스 불내증이 있는 분들도 드실 수 있어요.
· 깊은 풍미!
고소하고 풍부한 버터향으로 수 세기 동안 전 세계 여러 요리의 주재료로 사용되었어요.
· 고온 요리!
기버터는 높은 발연점으로 고온 요리에 이상적인 것으로 평가받고 있어요.
· 상온 보관!
기버터는 유당과 카제인이 함유되어 있지 않아 개봉하기 전 서늘한 상온에 보관할 수 있어요.
개봉 후에는 냉장 보관해 주세요.
Q.유기농 인증을 받았나요?
· USDA인증!
미국 농무부가 관리하는 유기농 인증 마크로 최소 3년간 화학비료와 농약을 사용하지 않으면서 원료 중 물, 소금을 제외하고 95% 이상이 유기농 성분인 제품에만 이 마크를 부여해요.
· 유기가공식품 인증!
농림축산식품부에서 부여하는 엄격한 국가 인증을 받았어요.
유기농 인증을 받은 농축산물을 95% 이상 사용한 가공식품 중 원료의 보관 및 제조, 공정, 포장 등 모든 제조과정을 종합적으로 판단해 인증 자격을 부여해요.
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Q.기버터가 뭔가요?
버터를 천천히 가열하여 수분과 우유 고형물을 제거한 후 남은 맑고 진한 기름이에요.
높은 발연점으로 각종 고온 요리에 활용할 수 있어요.
고소하고 깊은 풍미와 부드러운 제형이 특징이에요.
Q.일반 버터랑 뭐가 다른가요?
기버터는 일반 버터와 달리 정제 과정에서 유당과 카제인이 모두 걸러지기 때문에 이 두 가지 성분이 전혀 없어요.
우유 고형분을 걸러내면 락토오스와 카제인이 없어 락토오스 불내증이 있는 분들도 드실 수 있어요.
일반 버터보다 발연점이 높아 볶음, 튀김, 구이 요리에 더 다양하게 활용할 수 있어요.
일반 버터와 달리 기버터는 실온 보관 시 커스타드 크림 같은 부드러운 질감이 특징이에요.
Q.기버터는 어떻게 만들어 지나요?
목초지에 방목하여 키운 소에서 얻은 USDA 인증 유기농 버터로 만들어요.
버터를 물과 유지방이 분리될 때까지 약불로 끓여 유지방을 걸러내고 고형분을 제거하여 매우 순수한 기버터를 만들어요.
80~84%의 유지방 함량을 가진 버터의 수분을 모두 제거해 100% 유지방을 얻을 수 있어요.
Q.섭취 이점이 있나요?
방목 사육된 기버터는 오메가 3, 공액리놀레산의 풍부한 공급원이에요.
Q.칼로리는요?
1 티스푼(약 5g) 기준 45kcal 예요.
Q.소금이 들어가나요?
기버터는 소금 0g, 당류 0g 이예요.
Q.기버터 색깔이 조금 더 밝을 때가 있어요, 왜 그런가요?
버터에 색소를 전혀 사용하지 않으며, 약간의 색상 차이는 소가 먹는 풀이 계절에 따라 달라지기 때문이에요.
여름에 생산된 버터로 만든 기버터는 소들이 더 다양한 목초지에서 더 오랜 시간 방목하여 체내 베타카로틴 함량이 높기 때문에 더 노란색을 띠는 경향이 있어요.
Q.어떤 분들께 추천하나요?
· 건강한 지방을 찾는 분들!
유기농 기버터는 풀 먹인 소의 우유를 기반으로 만들어 영양소가 풍부해요.
· 깔끔한 맛을 찾는 분들!
기버터는 일반 버터보다 더 고소하고 깔끔한 맛, 버터 특유의 향이 깊은 맛을 줘요.
· 고온 요리에 적합한 버터를 찾는 분들!
기버터는 일반 버터보다 발연점이 높아 고온 요리에 안정적으로 사용할 수 있어요.
· 키토제닉, 저탄고지 식단하는 분들!
기버터는 순수한 지방 성분이 높고 탄수화물이 0에 가까워 위 식단에 최적화되어 있어요.
· 유당 불내증이 있는 분들!
유당과 카제인이 제거되어 편하게 섭취할 수 있어요.
Q.맛있게 먹는 방법은요?
고소한 맛과 녹진한 풍미는 요리를 한껏 살려줘요.
높은 발연점으로 스테이크를 구울 때 특히나 좋고, 일반 버터보다 부드러운 제형이라 따뜻하게 구운 빵에 버터를 발라 산뜻하게 즐기거나 방탄 커피에 활용하여 맛있게 드실 수 있어요.
Q.용기 재질은요?
유리병에 담겨 있어요.
Q.기버터에 간혹 갈색 점처럼 보이는 것은 무엇인가요?
기버터는 버터를 가열하여 수분을 날리고 유고형분(우유 단백질 등)을 분리하는데, 이 과정에서 유고형분이 갈색으로 캐러멜화되면서 갈색 점처럼 보일 수 있어요.
캐러멜화된 고형분이니 안심하세요.
Q.어떻게 보관하나요?
· 개봉 전: 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해 주세요.
· 개봉 후: 냉장 보관해 주세요.
드시기 전 10~20분 정도 실온에 꺼내 놓으시면 조금 더 부드럽게 뜰 수 있어요.
깨끗하고 마른 수저로 떠서 사용하세요.
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